Insumos para sobremesas congeladas, com foco em cremosidade, estabilidade e performance sensorial.
• Ácido ascórbico
• Ácido cítrico
• Ácido fosfórico
• Ácido lático
• Amidos modificados
• Aroma de guaraná
• Aspartame
• Cacau pó
• Carboximetilcelulose – CMC
• Carragenas
• Ciclamato sódio
• Citrato sódio
• Corante caramelo
• Dextrose monohidratada
• Extrato de guaraná
• Goma guar
• Goma tara
• Goma xantana
• Gordura de palma
• Glucose em Pó
• Lecitina de Soja
• Liga neutra Açaí
• Liga neutra Sorvete (a frio)
• Liga neutra Sorvete(a quente)
• Maltodextrina
• Manteiga de cacau
• Milkvis IC2219 – Carragena
• Monoglicerideos
• Polidextrose
• Proteína de soja
• Sacarina
• Sorbato potássio
• Substituto de gordura
• Sucralose
